Creche/Pré-Escolar de Águas Santas II: Gelado sem congelador

No dia 23 de setembro, a sala 2 da educação pré-escolar, realizou uma experiência, que foi confecionar gelado, mas sem ir ao congelador.

Para tal colocou num saquinho 1 caneca de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Depois fechamos o saco e agitamos até os ingredientes doces dissolverem no leite. Em seguida colocamos este saquinho dentro de um saco maior que continha cubos de gelo e sal grosso. Fechamos o saco e fomos agitando energicamente até a mistura começar a engrossar e ficar um gelado delicioso.

No final da experiência as crianças puderam provar o seu gelado. Ao mesmo tempo aprenderam que a mistura liquida ficou sólida e que o gelo sólido começou a ficar liquido pois já não se encontrava no frio do congelador e derreteu!

Também aprenderam que o sal quando misturado com o gelo provoca uma reação que faz com que o gelo atinga uma temperatura muito baixa, o suficiente para solidificar o preparado e fazer gelado!